1. Ayıbalığı Koyu (Bärenbucht) – Der bekannteste Strand von Mordoğan

• Gilt als einer der saubersten Buchten der gesamten Region İzmir.
• Türkisblaues, kristallklares Wasser und beeindruckende Felsklippen (es gibt eine Kleine und eine Große Ayıbalığı Bucht).
• Bekannt für die Höhlen, in denen Mittelmeer-Mönchsrobben leben – eine sehr besondere und unberührte Atmosphäre.
• Das Wasser ist meist eher kühl. Am besten früh morgens hingehen, dann ist es ruhiger.
• Kleiner öffentlicher Strandabschnitt und einige wenige Einrichtungen vorhanden.

2. Manal Koyu

• Nur 3–6 km von Mordoğan entfernt, direkt an der Straße ausgeschildert.
• Eine der längsten Strandbuchten der Region.
• Am Anfang Kiesel, dann feiner Sand. Das Meer leuchtet in intensivem Blau.
• Sehr beliebt, aber immer noch relativ ruhig und natürlich.

3. Ardıç Plajı (Mordoğan Halk Plajı)

• Der größte und beliebteste Sandstrand von Mordoğan.
• Langer, feiner Sandstrand mit kommunaler Cafeteria und öffentlichem Strandbereich.
• Ideal für Familien und alle, die etwas mehr Betrieb mögen. Es gibt auch einen Beach-Club-Bereich.
• Das Wasser ist sauber, im Sommer kann es jedoch voll werden.

4. Kocakum Plajı

• Sehr nah am Zentrum von Mordoğan.
• Ein schöner, natürlicher Strand, der auch von den Einheimischen gerne genutzt wird.

Weitere unberührte und bekannte Buchten in der Nähe (Richtung Karaburun):

• Badembükü → Eine der unberührtesten Buchten von Karaburun. Sehr ruhig, fast keine Einrichtungen. Über eine Schotterstraße erreichbar – ein echtes Naturerlebnis.
• Dolungaz Koyu → Türkisblaues Meer, Campingmöglichkeit. Sehr schön und relativ unberührt.
• Hamzabükü → Ruhig und naturbelassen.
• İncirlikoy (Akvaryum Plajı) → Berühmt für sein kristallklares Wasser, Blaue Flagge. Von Mordoğan aus gut erreichbar.
• Mimoza Koyu → Windgeschützt, ruhig und sehr fotogen.
• Bodrum Koyu → Etwas besser ausgestattet, aber immer noch natürlich.

Allgemeine Tipps:

• Die unberührtesten Buchten: Ayıbalığı Koyu, Badembükü und Dolungaz – hier ist es am ruhigsten und naturbelassensten.
• Die am einfachsten erreichbaren: Ardıç Plajı und Manal Koyu (mit dem Auto gut zu erreichen).
• Die gesamte Karaburun-Halbinsel hat meist kühles Wasser. Besonders im Frühling und Frühsommer ist das Meer eher frisch.
• In den meisten Buchten gibt es wenig oder gar keine Einrichtungen → Nehmen Sie Wasser, Snacks und Sonnencreme mit. An manchen Stellen kann man Liegen mieten (kostenpflichtig).
• Beste Zeit: Wochentage oder früh morgens (besonders für Ayıbalığı Koyu und die beliebten Buchten).

In Mordoğan gibt es fast das ganze Jahr über frischen Fisch, da das milde Klima der Ägäis viele Arten zu unterschiedlichen Zeiten schmackhaft macht. Hier die besten Fische nach Jahreszeiten (basierend auf lokalen Fang- und Verzehrgewohnheiten):

Frühling (März – Mai)

• Wolfsbarsch (Levrek) und Goldbrasse (Çipura) – besonders gute Zeit.
• Kalmar und Oktopus – die berühmtesten Produkte der Region, im Frühling besonders reichlich gefangen.
• Meerbrasse (Mercan), Flugfisch (Kırlangıç), Seehecht (Mezgit), Brotfisch (İzmarit).
• Rotbarbe (Barbun) und Streifenbarbe (Tekir) beginnen langsam aufzutauchen.

Der Frühling ist besonders für den Kalmar-Fang beliebt.

Sommer (Juni – August)

• Rotbarbe (Barbun), Streifenbarbe (Tekir), Sardine (Sardalya).
• Meerbrasse, Goldbrasse, Wolfsbarsch.
• Oktopus und Kalmar (Nachtfänge sind sehr beliebt).
• Felsfisch (Kaya balığı), Lagos, Skorpionfisch (İskorpit), Hornhecht (Zargana).

Im Sommer werden in den einfachen Fischlokalen häufig gegrillte oder gebratene Fische serviert. Da das Meer warm ist, sind einige Fische etwas magerer, schmecken aber frisch gefangen immer noch ausgezeichnet.

Herbst (September – November)

• Wolfsbarsch und Goldbrasse – eine der besten Perioden (besonders Anfang Herbst).
• Blaufisch (Lüfer), Bonito (Palamut), Makrele (Uskumru).
• Rotbarbe, Streifenbarbe, Sardine.
• Stöcker (İstavrit).

Der Herbst ist in der Ägäis die Zeit, in der viele Fische fettreich und besonders schmackhaft sind. Auch in Mordoğan ist diese Jahreszeit sehr ergiebig.

Winter (Dezember – Februar)

• Sardelle (Hamsi) – besonders fett und lecker.
• Makrele, Blaufisch, Bonito (hoher Fettgehalt).
• Steinbutt (Kalkan) – besonders im Februar sehr gut.
• Meeräsche (Kefal), Seehecht, Flugfisch.
• Oktopus und Kalmar sind auch im Winter verfügbar.

Auch im Winter sind die Fischerboote und Restaurants meist geöffnet, obwohl das Wetter rauer sein kann.

Allgemeine Tipps

• Die Spezialitäten der Region: Kalmar, Oktopus, frischer Wolfsbarsch und Goldbrasse. Probieren Sie diese unbedingt in den einfachen Fischrestaurants am Hafen von Mordoğan.
• Beste Zeit: Herbst und Frühling – dann sind die Fische sowohl reichlich als auch fettreich und besonders aromatisch.
• Fast jede Jahreszeit bietet frischen Fisch, aber achten Sie auf Schonzeiten (Laichzeiten). Die Fischer vor Ort sagen Ihnen meist genau, welche Fische gerade am besten sind.
• Hinweis: Jeden Morgen können Sie die allerfrischesten Fische auf dem Fisch-Großmarkt im Zentrum von Mordoğan zwischen 10 und 11 Uhr bei einer offenen Auktion ersteigern. Dort können Sie die Fische gleich vor Ort säubern lassen und anschließend in der Gartenanlage Ihrer Villa oder auf der Terrasse grillen.

• Besonderer Tipp: Besonders lecker wird es, wenn Sie die Fische nicht schuppen. Legen Sie sie stattdessen zwischen frische Weinblätter, die Sie direkt aus unserem Garten pflücken können, und grillen Sie sie so. Sie werden sehen – der Geschmack ist einfach unschlagbar!